海参的营养价值:海参属棘皮动物,有6亿多年的存活史,其性温补足敌人参,故名海参,《食物本草》记载,海参味咸,性温补,入肾经,生百脉血,除劳祛痰,滋阴利水,补正软坚,通肠。是自古以来的滋补佳品,具有极高的食用及药用价值。海参体壁中胶原蛋白含量尤其是胶原蛋白含量高(占总蛋白的70%),所含氨基酸种类齐全,富含甘氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸及精氨酸等碱性氨基酸。海参胶原蛋白分子量大,高达300kD,不能透过皮肤屏障,难以直接吸收利用,所以日常食用海参只消化吸收很小一部分,因此采用各种蛋白酶将其水解成小分子胶原蛋白肽,获得众多活性小分子肽,增加其功效性及吸收性,食用海参活性肽后吸收速度快、吸收率高。海参活性肽原液通过酶解技术,将海参的大分子化为分子量为602道尔顿的超细分子。肇庆海参活性肽报价
肽是由两个及以上的氨基酸通过肽键相连的化合物。它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,它是蛋白质的结构片段和功能片段。易被吸收:海参活性肽运用国际先进的肽分子生物酶解技术精制而成,既完整保留了海刺参特有的营养成份,又将大分子蛋白质转变为更易吸收、功能更强的小分子活性肽,比传统海参制品吸收更全。良好的溶解性:海参肽易溶并溶于热水,肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基,分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同,其性质和功能有很大差异小分子肽亲水基团,又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或易溶解于水。开平小分活性肽供货报价海参蛋白质是大分子蛋白,由于人体消化能力有限,部分海参蛋白没有消化就被排出,从而加剧浪费。
一般来说,通过蛋白质预处理技术,能改善原料蛋白的酶解效果,且多种来源蛋白酶的协同效应,能进一步改善原料蛋白的利用率和功效成分。同时通过控制酶切位点、精确控制水解度、肽的分子量分布、产物的功能性验证等都是加工过程中需要重点关注的部分。运动过程中随时间延长,机体中糖和脂肪分解代谢产生的能量不足以供给机体需要,进而蛋白质分解代谢加强,从而引起血清尿素氮和乳酸含量增加,机体会感到疲劳,海参活性肽能够明显降低运动后血清尿素氮含量、血乳酸水平,同时明显改善肝糖原含量,所以海参肽具有较强的抗疲劳作用。
海参活性肽是人类食参史上的突破,也是传统海参制品在食用方便性和营养保全性上的一次突破。海参肽,告别传统海参发、泡、煮的繁琐流程,方便随身携带,一杯水即可送服。一袋海参肽浓缩5只鲜海参的营养精华,且小分子易吸收,让海参的珍贵营养,能够畅通无阻的吸收到人体,起到有益健康的作用。海参肽具有小分子、高活性、易吸收等优势,在保证海参营养被充分吸收的同时,海参蛋白潜在的生物活性被开启,使其具有比海参更好的改善人体抵抗力、抗疲劳等功能,极大地提升了海参的营养和保健价值。海参肽以缩醛磷脂、脑苷脂的生物活性物质,对人体的生理功能具有重要的调节作用。
活性肽控制着人体蛋白质的合成,而蛋白质是生命的表现形式。常见而重要的活性多肽包括:谷胱甘肽GSH、催产素、脑肽等等。天然存在的蛋白质中,虽然包含有各种生物活性肽,但这些物质一般被包裹“加密”在蛋白质的复杂空间结构中而无法发挥作用。而通过酶促反应,将大分子蛋白质分解为小分子多肽和小分子低聚肽,一旦将肽从被加密的前体蛋白中释放出来,氨基酸组成和序列就决定了肽的活性。在这一过程中,酶的选择和应用起到至关重要的作用。海参肽在抵抗力还有改善抵抗力方面有很好的功效。佛山活性肽产品厂商
海参肽当中海参低聚肽能明显的降低运动之后的小鼠血尿素氮含量。肇庆海参活性肽报价
通常,刺激蛋白质合成的生长素的分泌,在运动后15~30min之间以及睡眠后30min时达到顶峰,若能在这段时间内适时提供消化吸收性良好的多肽作为肌肉蛋白质的原料将是非常有效的。海参活性肽能快速地被机体吸收,迅速补充消耗的能量,消除疲劳,又由于支链氨基酸比例较高,有利于肌肉蛋白质的合成。实践证明,海参肽对改善运动员的体力、耐力和爆发力、耐缺氧能力、迅速消除疲劳有明显效果。生物活性肽由于其特殊的生理功能和极高的营养价值,受到国际上的普遍关注,成为许多国家研究开发的重点。肇庆海参活性肽报价
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